Nhằm đảm bảo sức khỏe toàn diện và mang đến những bữa ăn an toàn cho học sinh trong năm học mới, ngày 18 tháng 9 năm 2026, Trường THCS Minh Đức đã tổ chức buổi tập huấn chuyên đề về đảm bảo công tác vệ sinh an toàn thực phẩm.
Chương trình có sự tham gia hướng dẫn trực tiếp từ Thầy Trần Minh Thành - Phó hiệu trưởng nhà trường cùng Cô Châu Ngọc Lan - Nhân viên y tế nhà trường, dành riêng cho lực lượng nòng cốt là đội ngũ bảo mẫu và nhân viên phụ trách bán trú. Tại buổi tập huấn, các cô bảo mẫu và nhân viên phục vụ bán trú đã được phổ biến kiến thức chuyên môn sâu rộng về quy trình kiểm soát nguồn gốc thực phẩm, thực hiện nghiêm túc nguyên tắc truy xuất "một bước trước - một bước sau" qua từng khâu từ sản xuất, chế biến, vận chuyển đến kinh doanh, đồng thời nắm vững các quy định lưu mẫu và vệ sinh bếp ăn nhằm chủ động phòng ngừa rủi ro, xây dựng môi trường học đường an toàn, lành mạnh cho các em học sinh